Gastronomia

Ingredienti per 4 persone: 200/250 gr di riso; 2 anguille da 300 gr cad.; 70 gr di formaggio grana; 20 gr di pecorino romano; 1 cipolla; concentrato

E’ un pesce osseo dal corpo subcilindrico, allungato, serpentiforme. La bocca è munita di minuscoli denti aguzzi e la mandibola è più

Il principale aspetto dell’evento sarà la degustazione di prelibati piatti a base di anguilla e di pesce

Dimostrazione pratica

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