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Beaking News

Gastronomia

L'Anguilla alla maniera ....

L’Anguilla non è solo preparata a Comacchio, luogo comunque che nell’immaginario collettivo resta la culla e l’habitat di questo prezioso pesce. Molte sono le ricette che si sono tramandate e che in alcuni casi travalicano i confini nazionali. Leggi tutto...

Un Fortana-bio dalle Sabbie del Bosco Eliceo

Accordo di filiera per lo sviluppo vitivinicolo nel Delta del Po nel corso del quale saranno presentati obiettivi e Leggi tutto...

Brodetto con la verza

Ingredienti per 4 persone: 1 verza da 1,5 kg color verde scura; 2 anguille da 400 gr cadauna; pepe; sale.
Si tagliano a pezzi le anguilla (alcuni invece sono soliti non tagliarle completamente), ricavando così dai 4 ai 6 tocchetti per ogni esemplare.

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Venerdì straordinari in Sagra

Lo stand gastronomico della XVIII Edizione della Sagra dell’Anguilla si presenta con nuove attività nelle serate del venerdì sera. Leggi tutto...

Bicideltapo

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